Eylül’de mevsim geçişlerinde bağışıklık sistemini güçlendirmek hava değişimi ile baş gösteren yorgunluk, halsizlik ve çeşitli hastalıklara karşı vücudu koruyor.

Ofis çalışanları dikkat! Çekmecenizden bu besinleri eksik etmeyin!

Eylül ayına girdiğimiz şu günlerde havalar hala sıcak görünse de mevsim geçişlerinde görülen hava değişimi ile birlikte kişilerde yorgunluk, halsizlik ve çeşitli hastalıklar baş gösterebiliyor. Bu dönemlerde bağışıklık sistemini güçlendirmek hastalıklara karşı vücudu korurken, yorgunluk ve halsizlik gibi belirtiler de oldukça aza iniyor.

Sonbahar mevsiminde doğru ve dengeli beslenmenin tüyolarını paylaşan Diyetisyen Yusuf Öztürk, mevsim geçişlerinde bol su içmenin ve bitki çayları tüketmenin önemine değinirken ofis çalışanları için 10 beslenme önerisi sunuyor.

DİYETİSYEN YUSUF ÖZTÜRK

Çalışma hayatı günümüzün büyük bir kısmını kaplıyor. Bu büyük zaman diliminde doğru beslenmek çok önemlidir. Ne iş yaparsanız yapın; bu uzun saatlerde beslenmenize dikkat etmeniz şart. Çalışma ortamınızda imkânları zorlayarak sağlıklı besinleri tercih etmelisiniz. Bu sağlıklı tercih iş veriminizi de artırır. Eğer ofiste, masa başında çalışıyorsanız daha çok oturuyor, daha az hareket ediyor olmalısınız. Bu tip çalışma koşullarına uygun beslenme programınız olursa kilo yönetiminiz sizin elinizde olacaktır. Ofis ortamında çalışanlar, iş arkadaşlarının ikramları, toplantılar, iş yemekleri derken ister istemez kendisini kalori havuzunun içinde bulur diye belirten Diyetisyen Yusuf Öztürk,  “Bu noktada sağlığını düşünen bilinçli bireyler yemek seçimini de bilinçli yapmalıdır” diyor.

İş’te beslenme önerileri!

1- Öğün atlamayın

Kahvaltınızı az yağlı, sağlıklı besinlerle yapın. Mesela poğaça ya da börek yerine, yumurta, peynir, zeytin ve çayı tercih edin. Unutmayın bir elma, bir kâse yoğurt veya 1 su bardağı süt ve 3 ceviz de kahvaltınız olabilir.

2- Ofis çekmecesi !!!

Çekmecenizde bisküvi, çikolata, cipsler yerine kuru meyveler (kuru kayısı, kuru incir gibi), kuruyemişler (ceviz, fındık, badem gibi) bulunsun. Bu besinler ara öğünleriniz için iyi bir tercihtir.

3- Hayır diyebilmek

İkramlara hayır demeyi bilmelisiniz. Öğle yemeklerinde daha az yağlı yemekler almalı, kızartmalar yerine ızgara, fırında, haşlama pişirme yöntemleri kullanılmış yemekleri tercih etmelisiniz.

4- Öğle arası

Öğle yemeğiniz için dışarı çıkın, yürüyüş yapın. Fast-food, hamburger, pizza yerine; bir çorba, bir sebze yemeği, bir ayran veya bir çorba, bir ızgara et yemeği yiyebilirsiniz. Öğle yemeğinizi ofise sipariş etmek zorundaysanız; ton balıklı salata, tam tahıllı ekmekli sandviçler, ızgara köfte salata, kepekli tost, ayran tarzında menüleri tercih edin.

5- Bitki çaylarını tercih edin

Sürekli çay, kahve, meşrubat tarzı içecekleri tüketmek yerine masanıza bir şişe alın ve bol su tüketin. Ofiste 8-10 bardak su içebilirsiniz. Siyah çay yerine, yeşil çay ya da beyaz çayı tercih edin. Stresi azalttığı için papatya, rezene ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirdiği için adaçayı, ıhlamuru tercih edin.

6- Metabolizmanı hızlandır!

Ofiste metabolizmanızı hızlandıran, aktif tutan bazı yiyecek ve içecek gruplarını bilmelisiniz. Metabolizma hızlandıran yiyecekler ve baharatlar grubuna baktığımızda; kırmızı pul biber, karabiber, hardal, hindistan cevizi yağı, protein içerikli yiyecekler, süt ürünlerini görüyoruz. Bunları yemeklerinizde, ara öğünlerinizde, ana öğünlerinde dengeli ve yeterli tüketebilirsiniz.

7- Meyve ve sebzeyi ihmal etmeyin

Meyve-sebze tüketimine de dikkat edin; günde 3-5 porsiyon meyve tüketimi sağlığınızın devamı için gerekir. Ofis ortamında yenebilecek, pişirilebilecek meyve-sebzeleri tespit edip düzenli tüketmek gerekir.

8- Tatlı krizleri için

Tatlı ihtiyacınızı; taze ve kuru meyveler ya da tarçınlı çay ile giderebilirsiniz.

9- Harekete Geçin!

Harekete geçiyoruz. Şirket içinde 4-5 kat için asansör kullanmayın. 9. kat için 7. katta inin.

7.katta bulunan insanlara da bir selam verin. Çalışma masanızda 15-20 dakika da bir 2-3 dakika fiziksel egzersiz için mola verin. Bunun gibi sizi harekete geçirecek aktiviteleri düşünün ve uygulayın.

10- Tüm bunlara ek olarak çalışanlara iyi gelecek bazı besinler;

Ananas, kivi, greyfurt, ıspanak, semizotu gibi yeşil yapraklılar, probiyotik yoğurtlar, kefir, mayasız krakerler, yumurta gibi besinler gün içerisinde daha dinç kalınmasını ve enerjinin korunmasını sağlar.

The post Ofis Çalışanları: ‘Çekmecenizden Bu Besinleri Eksik Etmeyin!’ first appeared on Haberin Aslı.

CNN Türk’te katıldığı programda konuşan Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, 2019 yılı içinde Ağustos’ta 12 bin, Eylül-Ekim’de de 17 bin 689 olmak üzere, 29 bin 689 sağlık personeli alınacağını açıkladı.

Recep Kenan/itvhaber.com

CNN Türk’te Hakan Çelik’in sunduğu “Hafta Sonu” programında konuşan Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, 2019 yılı içinde Ağustos’ta 12 bin, Eylül-Ekim’de de 17 bin 689 olmak üzere; 29 bin 689 sağlık personeli alınacağını söyledi.

12 bin personelin alımı da bugüne kadar olduğu şekliyle KPSS ile olacak. İkinci etabı ise, yani 29 bin 689 sağlık personeli alımını tamamlayacak olan 17 bin 689 personeli de muhtemelen Eylül-Ekim’de ÖSYM’nin takvimine göre planlamış olacağız.

Canı yayına katılan Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, 2019’da 29 bin 689 sağlık personeli alımı olacağını belirtip, “Bunun ilk etabı olarak 6 bin 829 hemşire, bin ebe ve 3 bin sağlık memuru olmak üzere odyolog, psikolog, diyetisyen, fizik tedavi gibi alanlarda 12 bin personelin alımı için önümüzdeki ay ilana çıkılacak. Önümüzdeki ay olmasıyla ilgili bütün hazırlığımızı yaptık, kılavuz hazırlığımız bitti. ÖSYM’ye gönderdik.” Açıklamasını yaptı.

The post Bakan Fahrettin Koca, ’29 Bin 689 Sağlık Personeli Alınacak’ first appeared on Haberin Aslı.

Yemek pişirme sırasında uyguladığınız yanlış yöntemler polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH) , nitrozaminler ve nitrozamidler gibi zararlı kimyasal oluşumuna neden olurlar. Mangal kömüründe yanlış yapılan ızgara , yüksek sıcaklıkta kızartma, tütsüleme ile bu kimyasallar oluşur ve çoğu kanser yapıcıdır.

Et tavuk balık gibi protein içeriği yüksek besinler ateşe ne kadar yakınsa o kadar kanserojenik öğe oluşumu artar. Kapalı tencerede, kendi suyunu çekme ya da az su konarak pişirilen besinlerde ise bu öğeler oluşmaz. Elektrikli ızgara ve fırında pişirmeyle de bu öğelerin oluşumu azalır. Kanserojen öğelerden korunmak için besinlerle sıcaklık arasında en az 15cm fark olmalı ve yavaş yavaş pişirilmeli, yanmamasına özen gösterilmelidir. Ayrıca ızgara yapılırken tahta maşa kullanılmalı ve et sürekli çevrilmemelidir. Et grubu besinlerinde sulu pişirmede pişirme suyu kullanılmadığında besin kayıpları %70 e kadar çıkar ve en çok da B vitamini kayıpları ortaya çıkar. Az su koyularak pişirip suyu dökülmediğinde kayıp oluşmaz. En iyi pişirme yöntemlerinden biri de üzeri kapalı olarak kendi nemi veya domates gibi sulu besinlerle orta sıcaklıkta pişirmektir.

Sebze ve Meyveler ;

Yeşil yapraklı sebzelerin su oranı yüksek olduğundan kısa sürede susuz veya çok az su ile pişirilmelidir. Haşlanıp dökülen su. C vitamini, B vitamini , folik asit gibi kayıplara yol açar. Patatesleri kabuklarıyla pişirin, doğranan sebze ve meyveleri bekletmeden tüketin ve pişirileceği zaman kaynar suya atın. Haşlama yöntemi kullanacağınız zaman en uygunu buharda pişirme olacaktır. . Mümkün olduğunca az metal teması olmalıdır. Soda eklemek ise hem lezzeti hem de besin değerlerinde kayıplara neden olur.

Kuru baklagiller;

Kuru baklagiller oda ısısında 8-24 saat beklediğinde sindirimi kolaylaşır ve kısa sürede pişirilir. Pişirmeden önce haşlanacaksa suyu dökülmemelidir. Pişirme sıcaklığı 100 C ‘nin üzerine çıkarsa protein kayıplarına neden olacağından orta ateşte pişirilmelidir ve düdüklü tencere kuru baklagiller için en iyi pişirme aracıdır.

Diyetisyen Mehtap ÇERKEZ

The post Sağlıklı Yemek Pişirme Teknikleri first appeared on Haberin Aslı.

Ataşehir, Yenisahra Mahalesi’nde yaşayan emekli Hayrettin Öztürk’ün başına gelen hepimizin başına gelebilecek türden dolandırıcılık hikayesi. Dolandırıldığını anladı kriz geçirdi.

Recep Kenan/itvhaber.com

Geçtiğimiz aylarda Canan Karatay’ın başına gelenlerin bir benzeri de Ataşehir’li Hayrettin Öztürk’ün başına gelmiş. Kendilerini polis ve savcı olarak tanıtan dolandırıcılık şebekesi elemanları yaptıkları sözde operasyonda kendilerine yardım etmelerini istedikleri emekli Öztürk’ü dolandırdılar.

Canan Karatay’ın Yaşadığını Emekli Hayrettin Öztürk’de Yaşadı

Ünlü diyetisyen, İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay’ın yaşadıklarına benzer bir olayda dolandırıcıların kurbanı olan Ataşehir yenisahra’da yaşayan emekli Hayrettin Öztürk bütün birikimi olan yaklaşık 22 bin Euro (45 bin TL)’sunu kendilerini savcı ve baş komiser olarak olarak tanıtan dolandırıcılık şebekesinin elemanlarına kaptırdı.

Önceden gözüne kestirdikleri anlaşılan dolandırıcılar, olay sabahı telefonla arıyorlar Hayrettin Öztürk’ü. Eşi çıkıyor telefona… “Nüfus cüzdanını kaybettiniz mi?” diye soruyorlar telefonda. Bankadan çağırıldığını söylüyor eşi Hayrettin Beye. Bankadaki hesabından para çekildiğinin tespit edildiği, müdahale edilmesi gerektiği söyleniyor telefonda Hayrettin Öztürk’e.

70 Kişilik Bir Ekiple Operasyona Yardım

Aralarında savcının da olduğu 70 kişilik bir ekip tarafından bankacıların da ortağı olduğu suç şebekesine yönelik operasyon yapıldığını ve hem kendilerine yardım hem de parasını kurtarmak için Kadıköy’e gelmesi gerektiği söyleniyor. Kadıköy’e gitmek üzere Yenisahra’daki evinden yola çıkan Öztürk taksici tarafından takip edildiği uyarısı yapılıyor.

2 Savcı ve 2 Baş Komiserle İşbirliği

Kadıköy’e giderek Hayrettin Öztürk dolandırıcılık şebekesi üyesi, sözde operasyon yapan 2 savcı ve 2 baş komiser den oluşan emniyet mensupları tarafından talimatlarla yönlendirilerek, bankadaki parası çektiriliyor.

Bankadan parasını çeken Hayrettin Öztürk, sözde savacı ve baş komiserlerden oluşan dolandırıcı şebekesinin elamanlarına, güvenli olduğu iddia edilen başka bir bankaya yatırılmak üzere parasını teslim ediyor.

Dolandırılan Hayrettin Öztürk Kalp Kriz Geçiriyor

Dolandırıldığının farkına varan ve bütün birikimini kaptırdığını anlayan Hayrettin Öztürk kalp kriz geçirip acil olarak hastaneye kaldırılıyor.

O aradaki zaman diliminde olanları çocuklarının takip ettiğini polisle ilgili işlemleri onların yaptığını söyleyen Öztürk, hastaneden taburcu olduktan sonra polise verdiği ifade olayı ayrıntıları ile anlattığını belirtti.

Polisin, dolandırıcı mağduru Hayrettin Öztürk’in ifadeleri doğrultusunda soruşturmayı sürdürdüğü ve araştırma ve incelemelerine devam ettiği bildiriliyor.

The post Polise, Savcıya Güvendi Dolandırıldı! first appeared on Haberin Aslı.